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[2007年03月02日UP!]

今日、友達が同じ職場の友達を紹介してくれました☆
カットと、エクステをさせて頂きました（＾▽＾）
かなり重いボブが伸びたのを、かる～いハイレイヤーのスタイルにし、明るいメッシュもエクステでプラスしました☆
まさに、春到来なイメチェンになって、とっても喜んで頂きました（＾ｖ＾）
ありがとうございました♪
エクステに、ハイライトやローライトを混ぜるのも、特に春はオススメですよ♪

今日、いつもお世話になっているお客様に、アップルパイを頂きました（＾０＾）
ほっぺが落ちるほど美味しかったです（＾ｖ＾）
ありがとうございました
おなじみの、むさぼりつく姿はゆうこさんです（笑）
最近は食べものばかりがブログに登場してますね（＾＾：）

[2007年02月27日UP!]

お休み明けでーす☆
日曜日の夜サオリがブログで予告していたように、山田さんに蟹を食べに連れて行ってもらいました！
岸和田にある“かに工房”です。
90分食べ放題なので、スタートするなり猛ダッシュで、無心にむさぼり付いていたので、写真に撮られてる事も分かりませんでした。証拠写真↓

カニはとっても美味しかったので、一度行かれてはどうですか？

明日1日で2月も終わり！！
3月は忙しくなりそうな予感です。
カゼをひいている方が多いので、私も気をつけよっと

そして今日営業が終わってから、またまたサオリにCUTしてもらいました♪
「またっ！」って感じですね
重たい目のボブにしていこうと思ったのですが、急遽大変更！
バックに極端なグラデーションを入れて、前下がり風にしてもらいました（＾皿＾）
切りたい！と思ったらその気持ちが止められなくなると、お客様がよくおっしゃるのですが、全くその通りで早く切りたくてウズウズしてたんです。
あーすっきりしたぁ

[2007年01月30日UP!]

日曜日の夜、BINスタッフと、お世話になっているディーラーの西野さんとで、さおりのブログでも言っていた、少し遅めの新年会に行ってきました！
忘年会メンバーと同じです（笑）
さおりオススメの“ブリ大根”の美味しいお店、ミナミの「赤垣屋」という居酒屋さんへ連れて行ってもらったのです。
私だけアルコールが苦手なので、おでんや、おにぎりなどなど注文して、一人ガツガツ食べていたんですよ（＾皿＾）
と～っても美味しかったなぁ（＾ｖ＾）ブリ大根最高でしたぁ！！
ごちそう様でしたっ☆☆

[2007年01月18日UP!]

ホームページをご覧頂いて、初めて今日お見えいただいたお客様が、「ブログを読んでいたらおもしろくて、かなり前までさかのぼって見てしまった！！」とおっしゃって下さいました
その方もブログをされているそうで、どこかへ出かけたりご飯を食べに行ったりすると写真を撮るみたいなんです。
私もそうですが、なんでも写真を撮るクセがついちゃってます（＾皿＾）

ところで、こないだの月曜日に“なんばパークス”に初めて行きました（＾＾）（今更って感じですね；）
出来てからなかなか足を踏み入れる機会がなく、ようやくパークスデビューしました（笑）
パークスへは、友達とご飯を食べに行ったのですが、空腹感がピークに達すると、何を見ても全て美味しそうにみえるんですよね～
そんな時に一際食欲をそそるのが“カレー”！！！スゴーい美味しそうなカレー屋さんを見つけたので吸い込まれるように入っていきました☆
とっても美味しそうだったので、ここでも写真をパチリと撮っちゃいましたよ★とっても美味しかったです！
あぁ～・・・この写真を見たら今にもヨダレがたれてきそうです。
この食欲・・・誰にも止められません・・・

[2006年12月23日UP!]

一昨日は、お店がOPENしてから１２周年だったのです（＾▽＾）
私もゆうこさんも初めて行ったのですが、ダーツもあってすんごくオシャレでカッコいいお店でした♪
ふだんカクテルや甘いお酒は苦手な私にも、アッサリしてすんごくおいしいカクテルを作ってくれたんです☆
ついつい飲みすぎてしまいそうでした（＾皿＾）
また仕事が終わってからでも、ちょくちょく行きたいなぁ～♪なんて思います（笑）
おめでとうございました☆☆☆一昨日、いつもお世話になっているお客様のBarにスタッフ皆行って来ました！！

お店の写真もすごくオシャレでしょ？！♪
山田さんとデジカメ持ってウロウロしながら撮影していたんですｌ。
どこに行ってもカメラは手放せないようです。。。（＾＾：）

そうそう！！明日クリスマスツリーをかたづけるんです（；へ；）
ほんとにアッというまにクリスマスがやってきました！！
白いツリーは、私達スタッフもお気に入りで、お客様からもとっても大評判だったのでなんだかかたづけるのがもったいないなぁ～＝３

大阪府大阪狭山市茱萸木3丁目161-2F

[2006年12月05日UP!]

BINスタッフとお世話になっているディーラーの西野さんとで、日曜日の夜さおりのダイアリーでも予告していた忘年会に行ってきましたよ
ミナミの【隠れや】という居酒屋さんに連れて行ってもらいました！
まさに隠れや！！って感じで、とっても落ち着く店内で良かったです（ёｖё）
私はお酒が苦手で食べる専門なので、ひたすら食べる！食べる！(笑)
食べる事が好きでも食べた事のないものだらけな私・・・；
この日は“てっちり鍋”“あんきも”“馬刺し”を初めて食べました！
初めて食べるフグ！雑炊もと～っても美味しかったです。
あぁ～なんだか大人になった気分(笑)
ちゃっかりお料理の写真と、お店に飾っていた可愛いクリスマスツリーを撮ってきました！
ダイアリーを始めてから何処へ行っても写真を撮るクセがついちゃったんですよ！これぞ林家パー子状態です（＾皿＾）

日曜日の夜は楽しい時間を過ごせました！
山田さん、西野さんごちそう様でしたっ★

[2006年11月27日UP!]

先日、市ちゃんのOPEN祝いに、店に行かせて頂きました。
市ちゃんっていうのは、以前は友達がやってるレストランバーのスタッフでした。

ある日、僕が店に行こうと思い、電話で
山：「マナブちゃん居るー？」
市：「マナブさん、今日休みなんですよー。」
山：「あ、そうなん。」
市：「山さん、今どこにいるんですか？、ちょっと顔見せにきて下さいよー。」
山：「ほんなら、ちょっと行くわ。」

この時、この人はすごいなー、って思ったんですよ。
普通は、「休みなんですよ。」で終わりです。別に言われたほうも何とも思わないのですが、その後がスーっと出てくるあたりがすばらしい。後の言葉が出てこなかったら、きっと行ってなかったでしょうね。
いつか店を出すのを、楽しみにしていたんです。
行って見て思ったんですが、期待を裏切らなかったですよ。
良い職人ぶりを見せてもらいました。いやー、こだわりを持って仕事してる姿ってイイですね。
そのお店は、上新庄駅の近くで「凡憎（ぼんぞ）」っていう焼き鳥屋さんです。

では、その職人ぶりを少し紹介しますね。
「火は生きてますよ！」「一串入魂、一皿入魂」彼の言葉です。仕事してる姿を見てると理解できます。
クシに塩をかける姿を見て、
山：「ほとんどこぼれてるやん。もったいない！なんでそんな上からかけるん？」
市：「ちょっとでも高い所からかけた方が満べんなくかけられるんですわ。」
もちろん、塩にも拘ってるんですが。それにしても、営業が終わったら、床に塩が山盛りになってそう。

市：「山さん、生モンとか、コリコリとか、何でもいけます？」
山：「アカン、普通の焼き鳥しか食えへん！ホルモンとかアカンねん。」
市：「ちょと、一回食べてみて下さいよ。ウチは、それがウリなんですから。」
生レバとか、刺身とか、極めつけは、「軍鶏（シャモ）」の刺身が出てきました。
初体験の鶏の生レバは、食べてみると「なんや、オレこれいけるわ。」って感じでした。そんなモン？ですか。

それから、この炎、焼き鳥屋さんでこんな姿見たことあります。
網に入れた肉を、炭に何か入れて炎が上がるんですが、そのアブラを使ってるのは、恐らく大阪では彼だけらしく、ナイショだそうです。企業秘密ですね。でも、コレ、おいしかったですよ。香ばしくって焼き加減が絶妙。

ところで、軍鶏(シャモ)って食べた事あります？

市：「この純血の軍鶏は、大阪の焼鳥屋で扱えるのはウチだけなんですよ。このシャモと出会って、僕の人生変わったんですよー。」
ですって。んー、シャモ？なんか聞いたことあるけど、地鶏かぁ？たしか戦う鶏やんなー。
どうやら、かなりの通が好む鶏のようで、宮崎県産らしい。坂本竜馬も、軍鶏が好物で、京で討たれる前に、「軍鶏を買って来い。」と言ったのは有名な話しらしい。江戸時代かそれ以前にタイから入ってきたとか。
戦わせたら、死ぬまで戦い続けるんですって。
市：「一回食べてみて下さいよ。アカンかったら、お金要りませんからー。」
って事で、出てきたのがコレです。刺身です。硬いです。噛んでも噛んでも切れません。めちゃくちゃ硬い
私が、シャモの旨さを理解するには、まだまだ経験が少ないようです。お好きな方にとってはとっても貴重なモノのようです。
何しろ、野生の鶏なので、硬くて当たり前らしい。柔らかい作られた鶏肉に馴れてそれを美味しいと感じてる我々の味覚はどうなのだろうか
何にしろ、人生が変わるほどのモノのようだし、大阪の焼鳥屋さんでは「凡僧」でしか食べられないんですから、鶏がお好きの方は食べに行く価値ありますよ。
めちゃくちゃこだわってる、職人技を味わってみてください。1時までやってるみたいです。

場所は、大阪市東淀川区小松1-1-2江口実業ビル1階　凡僧（ぼんぞ） 06-6320-2564

[2006年11月16日UP!]

月・火の2連休は、兵庫県の香住にカニ旅行にいってきたんです！

約4時間ほど電車に乗りっぱなしだったので、到着した時には「ヤレヤレ・・・」って感じでした。

海が目の前にある旅館を選んだので、着いてからは外に出ていって夕日が出るのを待ちながら、岩の上で写真を撮ったりしてはしゃいでました（笑）

夏に丹後に行った時に見た、きれいなマリンブルー色とは違い、深い濃い色をした日本海でした。

天気のせいもあったのかもしれないですが、やっぱり冬の海は色も暗くなんだか淋しく怖い感じがしたなぁ・・・

楽しみにしていたカニ！最初はテンションが上がってハイペースでモリモリ食べていたのですが、予想を遥かに上回るたくさんの量だったので、カニさんに「ゴメンナサイ・・・」と言って少し残してしましました

当分カニはいらないかも・・・です（＾皿＾；）でも美味しかったなぁ☆★

波の音が寝る時に聞こえてきて、かなぁ～り癒されましたよ。

次の日はあいにくの雨だったのでちょっぴり残念だったのですが、お昼過ぎには大阪に着いたので、映画を観にいって充実した2連休を過ごす事ができました

帰りは友達と二人してグッタリ・・・・・・(笑)

あぁ～なんだかまたカニが食べたくなってきたな

[2006年11月10日UP!]

昨日の夜、お仕事が終わってからスタッフみんなで、ミナミの山田さんの友達のお店に食べに行ってきました！
前々から「美味しいから連れていったるわ！」と山田さんが言ってくれていたので、念願達成しましたよ～◎

色々なものをごちそうしてもらい、全部美味しかったのですが、その中でも【ドラゴンロール】というアボガドのお寿司が、と～～っても美味しかったのです♪ 見た目もすごくカワイイので食べるのがもったいない気もしました。
今までに味わった事のない食感で、口の中でス～っと溶けてなくなって、「もう一個！！」って感じです（笑）
食わず嫌いでスタンダートな食べ物が好きな私は、いつも外食に出かけても、同じものばかり注文してしまうのです・・・
アボガドも食べるのが初めてでした！
こんなに美味しいものなんや！と感動♪
食べ物の冒険も色々するべきですね（＾ｖ＾○）

昨日はごちそうさまでしたっっ

お邪魔します。山田です。アボガドの寿司のネタが出たついでに、食べてみたいと言う方もいらっしゃるでしょうから、店を紹介しておきますね。

私が良く行く店なんですが、ミナミのサウナ・ニュージャパンの近くで、「マグニチュード2000」といいます。
オーナーが破天荒な男でして、ニューヨークの和食レストランで10年ほど居ましたので、ニューヨーク風の食事が楽しめます。パーティーなども格安で行えますので、結婚式の2次会の幹事さんは要チェックですよ。
Blogを読んで、アボガドのお寿司「ドラゴンロール」、「サーモンアボガドロール」もお勧め。を食べてみたくなった方は、住所書いておきますので行ってみてください。夜も遅くまでやってます。

住所：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-7 ヤングビルB1　　ＴＥＬ：06-6214-1750